Hola mamis!
aca les dejo una recetita FACIL,PRACTICA y RAPIDA.
Cantidad para 4 comensales
INGREDIENTES
500gr. de carne vacuna
500gr. de pollo
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
2 pimientos amarillo
3 cebollas
tortillas (pueden ser marca Bimbo o la que consigas en tu supermercado)
Elaboración.
- Limpiar los pimientos y la cebolla, y coratar todo en juliana ( osea en tiritas)
- colocar en una sarten un poco de aceite y precalentar a fuego moderado, hechar primero las cebollas, freir hasta que quede claritas, luego hechar los pimientos. dejar tiernizar las verdura y condimentar con sal y pimienta.
- cortar la carne vacuna y de pollo en tiritas tambien; y en otra sarten tambien colocar un chorrito de aceite y cocinar alli la carne; condimentar con sal y pimienta.
- calentar las tortillas en el microondas 1 minuto.
- presentar dos bandejas una con carne vacuna y verduras y la otra con pollo y verduras
- y cada uno que arme su fajita, quedan muy ricas si las condimentamos con barbacoa.
o si les gusta mas picantes aqui va una pequeña recetita de una salsa picante.
agregar en una taza agua
pimenton dulce molido,un chorrito de vinagre
1/2 tz aceite de oliva
jugo de 1 naranja y 1 limon
pizca comino y oregano
clavos molidos,
4 ajos picados
sal pimienta, cilantro.
para cuando no tengas el sazonador.
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